En matériau composite Exoglass®, stérilisables, indéformables, ces emporte-pièces au tranchant très efficace sont faciles à nettoyer grâce à leur forme monobloc sans recoins.
Tenue en température : 160°C
Prise en main confortable grâce au bord épais.
Découpoir, spécialement adapté à la découpe des fonds de tartes et quiches.
Ce découpoir est adapté à la dimension du moule silicone Flexipan®:
- 96 pomponnettes Ø 3,6 x H 1,7 cm (60 x 40 cm)
- 48 pomponnettes Ø 3,6 x H 1,7 cm (40 x 30 cm)
- 30 pomponnettes Ø 3,6 x H 1,7 cm (32,5 x 26,5 cm – GN 1/2)
- Diamètre : 3,5 cm
- Hauteur : 3,5 cm
- Marque : Matfer
L’ Exoglass® est un matériau composite qui permet une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur.
- Passe du congélateur au four (-20°C à +250°C)
- Extra résistants, ils est indéformable.
- Anti adhérent, dans la plupart des cas sans graissage.
- Le matériau composite est durable, il ne se dégrade pas dans le temps.
- D’un entretien très facile, l’Exoglass supporte le lave-vaisselle.










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