Couteau tous-usages lame 13 cm Matfer

Couteau tous-usages « Matfer » avec mitre à talon. Lame crantée idéale pour couper tomates, agrumes, barquette de pain et d’une façon générale tous les produits à peau ferme.

Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

• Longueur de la lame : 13 cm

Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

• Ensemble lame-mitre-soie forgé mono-bloc pour la solidité.
• Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau.
• Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vandium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage.
• Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.
• Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et confortable.
• Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.