Couteau filet de sole 2900 Pro Noir 17 cm Arcos

Le couteau filet de sole Noir 17 cm fait partie de la gamme 2900 Pro composée d’ustensiles indispensables dans une cuisine professionnelle.
Ce couteau est doté d’un manche surmoulé ergonomique en polypropylène, matériau connu pour sa forte résistance et ses propriétés hygiéniques est anti-dérapantes.

La lame est en acier inoxydable NITRUM, il s’agit d’un acier enrichi à l’azote permettant l’obtention d’une lame robuste au tranchant incomparable.

Le couteau filet de sole permet de lever avec précision les filets de poisson, ôter la peau en toute délicatesse et découper le poisson en fine lamelle.
Il est facile d’entretien et passe au lave-vaisselle.

Idée recette de Chef Philippe : Pâté croûte

• Entretien : passe au lave-vaisselle
• Dimension lame : 17 cm
• Matière : Acier inoxydable, Polypropylène
• Poids : 133 g