Coupe tomates manuel Matfer

Le coupe-tomates manuel permet de couper les tomates même très mûres, en rondelles de 6 mm idéales pour les salades, les hamburgers, les sandwiches…

Attention : les quatre vis du bloc lames doivent être serrées à la clef dynamométrique force 8 kg, sinon il y a un risque que la lame casse.

• Production horaire en vrac : 1200 tomates environ
• Nouveau système de guidage des lames – nouveau bloc plus résistant – structure encore plus rigide – pieds équipés de ventouses – le coupe tomates le plus sur d’utilisation.

Lame de rechange sur commande

• Poids : 6 kg
• Dimensions : 42,5 x 18 cm

Sa forme spécialement étudiée autorise:

• Soit la coupe en vrac avec réception des tomates dans un bac gastronorme (bac vendu séparemment) logeable sous l’appareil.
• soit la coupe tomate par tomate avec réception directement dans l’assiette ou le ravier destiné au service, évitant ainsi les manipulations.

Le coupe-tomates assure une sécurité absolue de l’utilisateur en interdisant tout accès de la main sur les lames, qu’elle que soit la position du chariot.
Son ergonomie parfaitement étudiée permet de couper les tomates sans efforts.