Citrate trisodique 1 kg Louis François

Le citrate trisodique E331 se présente sous forme de cristaux granuleux blancs ou de poudre cristalline blanche pratiquement inodore.

Le citrate de sodium est utilisé comme agent aromatisant ou conservateur dans certaines variétés de limonades. Il est commun comme ingrédient dans les saucisses Bratwurst et est aussi utilisé dans les boissons industrialisées pour leur donner un goût acide.
On l’utilise dans les crèmes glacées, les confitures, le lait en poudre, les fromages industrialisés, les boissons gazeuses et le vin.

• Conservation : à l’abri de l’humidité et de la chaleur en emballage fermé
• Poids net : 1 kg

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 841 kj / 194 kCal
Matières grasses: 0 g
Dont acides gras saturés: 0 g
Glucides : 0 g
Dont sucre: 0 g
Fibres: 83,9 g
Protéines: 0 g
Sodium: 24 g
Allergènes:absence

Selon les règlements (CE) N° 1829/2003 et N°1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d’OGM, il n’est pas produit à partir de, et ne contient pas d’ingrédients OGM.

Le produit n’a pas subi de traitement ionisant, de plus il n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n’est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE n°1169/2011.

N° CAS / CE 6132-04-3 / 200-675-3