Braisière inox gamme Excellence Ø 50 cm Matfer

Batterie de cuisine « Excellence »

Braisière ou bassine à ragoût, marmite basse, sans couvercle.

• Corps en acier inoxydable spécial compatible tous feux* sauf induction.
• Fond diffuseur aluminium « sandwich » à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds.
• Bord renforcé « verse franc ».
• Montures soudées étanches en acier inoxydable.
• Montures « froides » en tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension.
• Certification NF et NSF; respect des normes d’hygiène..

*Cet ustensile en Ø 50 cm n’est pas équipé de fond inox magnétique mais d’un fond diffuseur aluminium très épais dressé utilisable tous feux sauf induction.

• Diamètre : 50 cm
• Hauteur : 33 cm
• Epaisseur fond : 5 mm
• Capacité : 64 litres